Bloglar

Bafra Nokulu Nedir? Bafra Nokulu, Samsun’un Bafra ilçesine özgü, yüzyıllardır yapılan geleneksel bir tatlıdır. Görünüşüyle baklavayı, lezzetiyle ev kurabiyesini andırır; fakat onu eşsiz kılan şey, şerbetsiz oluşudur. Kat kat açılan... Devamını oku...

Bafra Nokulu Nedir? Bafra Nokulu; ceviz, kuru üzüm ve şekerle zenginleştirilmiş, kat kat açılan hamurun sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanan şerbetsiz bir baklava çeşididir. Coğrafî işaretle koruma altına alınan bu tatlı, uzun... Devamını oku...