Sade cevizli nokul, incecik açılmış mayalı hamurun içine serpiştirilen bol ceviz ve bir tutam şekerle rulo haline getirilip pişirilmesiyle hazırlanan, Samsun mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Zeynep Doğan Yöresel'in el emeğiyle hazırladığı bu otantik tat, kıyır kıyır dokusu ve mis gibi kokusuyla kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Gerçek Bafra Usulü: Bu Bafra tatlısı, geleneksel tarifine sadık kalınarak, hiçbir modern kısayol kullanılmadan yapılır.
Bol Cevizli İç Harç: Hamurun her katmanında gerçek cevizin lezzetini alırsınız. Şeker oranı dengelidir, cevizin tadını bastırmaz.
Kıyır Kıyır Doku: Mayalı hamuru sayesinde hem yumuşak hem de ağızda dağılan bir yapıya sahiptir.
Katkısız ve Doğal: İçerisinde hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay aroma bulunmaz. Tamamen ev yapımı doğallığındadır.
Her Öğüne Uygun: İster kahvaltıda, ister ara öğünde, isterseniz de misafirlerinize çayın yanında ikram etmek için mükemmel bir seçimdir.
Oda sıcaklığında doğrudan tüketilebilir. Lezzetini artırmak için fırında veya tavada hafifçe ısıtarak servis edebilirsiniz. Özellikle taze demlenmiş bir bardak çay ile harika gider.
Yöresel lezzetleri ve hamur işlerini sevenler
Kahvaltıda pratik ve doyurucu bir alternatif arayanlar
El yapımı ve katkısız ürünleri tercih edenler
Çay saatleri için özel bir ikramlık isteyenler
Hayır. Bafra nokulu, kendine has rulo şekli, ince hamuru ve pişirme tekniği ile poğaçadan ayrılır. Daha kıyır ve yoğun bir dokusu vardır.
Hayır. İç harcındaki şeker oranı oldukça dengelidir. Bu nedenle hem tatlı hem de tuzlu bir hamur işi olarak keyifle tüketilebilir.
Evet. Tüm ürünlerimiz gibi sade cevizli nokul da tamamen geleneksel yöntemlerle, el emeğiyle hazırlanmaktadır.
Serin ve kuru bir yerde, hava almayan bir kapta 3-4 gün tazeliğini korur. Buzdolabında saklamanız tavsiye edilmez, dokusunu sertleştirebilir.
Şu anda teslim alım yapılamıyor
Kredi kartı bilgileriniz yüksek güvenlik protokolleriyle korunur.
Ürünlerimiz sipariş üzerine hazırlanır, günlük olarak kargoya verilir.
El Yapımı, Katkısız
Geleneksel yöntemlerle, doğal malzemelerle günlük olarak hazırlanır.
İndirimlerden anında haberdar olmak için e-mail bültenimize abone olun.
Zeynep Doğan Yöresel, el yapımı mantı, börek ve tatlı ürünleriyle sofralara Anadolu lezzetini getiriyor. Siyez, tam buğday ve katkısız malzemelerle hazırlanan özel tarifler burada!
